Optar por cubiertas vegetales de herbáceas locales en fincas truferas
Entidad_Structure
Asociación Forestal de Soria
Sector_Secteur
Truficultura
Contexto_Contexte
Tradicionalmente, los propietarios de las fincas dedicadas a la truficultura realizan labores de arado entre las calles para eliminar la vegetación (conocida como ‘malas hierbas’) y poder gestionar las competencias hídricas y de nutrientes, así como favorecer la aireación del suelo (la oxigenación es importante para el desarrollo de la trufa).
Sin embargo, algunos propietarios están optando por modelos más sostenibles y regenerativos, minimizando el laboreo o dejando la cobertura vegetal. Ésta última conlleva beneficios, como protección de la trufa de la variabilidad de temperaturas, mantenimiento de la humedad y mejora la materia orgánica al descomponerse, sin verse comprometida la producción.
En este contexto, y gracias a la experiencia de truficultores asociados, la Asociación Forestal de Soria (ASFOSO) impulsa en fincas dedicadas a la truficultura una iniciativa pionera que integra la restauración de los suelos mediante el uso de semillas de especies de herbáceas locales.
Sin embargo, algunos propietarios están optando por modelos más sostenibles y regenerativos, minimizando el laboreo o dejando la cobertura vegetal. Ésta última conlleva beneficios, como protección de la trufa de la variabilidad de temperaturas, mantenimiento de la humedad y mejora la materia orgánica al descomponerse, sin verse comprometida la producción.
En este contexto, y gracias a la experiencia de truficultores asociados, la Asociación Forestal de Soria (ASFOSO) impulsa en fincas dedicadas a la truficultura una iniciativa pionera que integra la restauración de los suelos mediante el uso de semillas de especies de herbáceas locales.
Descripcion de la iniciativa_Description de l'initiative
El proyecto parte de un trabajo previo de reuniones con propietarios y gestores de fincas dedicadas a la truficultura. En ellas se exponen las experiencias de otros propietarios, así como los beneficios de mantener estos tapices naturales en las calles de las fincas y no ararlos, como es habitual en este tipo de explotación. Se identifican necesidades y oportunidades para mejorar la funcionalidad ecológica de estos sistemas productivos, favoreciendo la biodiversidad la estabilidad del suelo y la adaptación al contexto local. De esta manera se facilita el intercambio de conocimientos y la reflexión colectiva.
El objetivo es fomentar el uso de semillas silvestres locales mejorar la estructura del suelo, favorecer la biodiversidad y avanzar en la creación de cadenas locales de suministro adaptadas al contexto productivo.
Además de estos encuentros, de los que surgen las adhesiones al proyecto FLoRE y el interés de otros propietarios en replicar la técnica según se vayan viendo los resultados, se realiza un seguimiento de las fincas. Es una manera de ver la evolución de las semillas plantadas: si se han adaptado a los suelos, el nivel de germinación, cuáles han prosperado y cuáles no…
Para evaluar el potencial de las semillas para la restauración de estos suelos, la Asociación Forestal de Soria (ASFOSO), con ayuda de un profesional de la Botánica, hizo una recolección previa de material vegetal en áreas aledañas a las truferas para replicar la flora (en las calles aradas no es posible recoger ese tipo de material de forma tan abundante). El informe botánico ofreció baja viabilidad de las semillas recolectadas (atribuible posiblemente a factores fenológicos o climáticos durante el periodo de recolección), y se recomendó sustituirlas por material de vivero certificado para asegurar el éxito de la restauración en el marco del proyecto FLoRE.
El objetivo es fomentar el uso de semillas silvestres locales mejorar la estructura del suelo, favorecer la biodiversidad y avanzar en la creación de cadenas locales de suministro adaptadas al contexto productivo.
Además de estos encuentros, de los que surgen las adhesiones al proyecto FLoRE y el interés de otros propietarios en replicar la técnica según se vayan viendo los resultados, se realiza un seguimiento de las fincas. Es una manera de ver la evolución de las semillas plantadas: si se han adaptado a los suelos, el nivel de germinación, cuáles han prosperado y cuáles no…
Para evaluar el potencial de las semillas para la restauración de estos suelos, la Asociación Forestal de Soria (ASFOSO), con ayuda de un profesional de la Botánica, hizo una recolección previa de material vegetal en áreas aledañas a las truferas para replicar la flora (en las calles aradas no es posible recoger ese tipo de material de forma tan abundante). El informe botánico ofreció baja viabilidad de las semillas recolectadas (atribuible posiblemente a factores fenológicos o climáticos durante el periodo de recolección), y se recomendó sustituirlas por material de vivero certificado para asegurar el éxito de la restauración en el marco del proyecto FLoRE.
Cadena de valor_chaîne de valeur
Esquema de la cadena de valor (quien produce, quien elige, quien financia / compra, quien utiliza)_Schéma de la chaîne de valeur / filière (qui produit, choisi, finance / achète / utilise les semences)
Recursos_Ressources
Entrevistas, etc.
Ubicación - Localisation
41.54748239872849, -2.413095186504959
Descripción de los modelos económicos y de cooperación propuestos para proveer semillas silvestres
Se cuenta con una finca demostrativa de otro socio de la Asociación Forestal de Soria (ASFOSO) que lleva años practicando este sistema de mantenimiento del tapiz natural en su finca de truficultura. Ha estado muy contento con los resultados. Sin embargo, este año se ha encontrado con un problema: ratones de campo, que han buscado cobijo en el tapiz; han dañado decenas de ejemplares de encina y ha necesitado plantar nuevos árboles de reemplazo. A pesar de los esfuerzos por erradicar la plaga de diferentes maneras, se ha visto obligado a arar entre las calles para destruir los nidos y galerías de los roedores, por lo que ha vuelto a la técnica anterior. No obstante, se plantea regresar a mantener el tapiz cuando las condiciones lo permitan, y particularmente en áreas alejadas del arbolado silvestre.
Las fincas piloto están aradas, así que necesitan semillas para su germinación. Como se mencionaba anteriormente, después del informe botánico se recomienda utilizar semillas certificadas de vivero para garantizar mayor germinabilidad y uniformidad.
Que se trate de semillas de vivero lleva aparejados desafíos económicos. Así, el mayor reto es la viabilidad de asunción de los costes por parte de los propietarios de las fincas, ya que para una hectárea es aconsejable utilizar entre 40 y 50 kilos de semillas. Es costoso adquirir este tipo de material, ya que se trata de semillas silvestres certificadas y existen pocos viveros especializados en mezclas de este tipo. Además del elevado coste, otro obstáculo es la poca variedad de semillas locales existentes en viveros para la siembra.
Las fincas piloto están aradas, así que necesitan semillas para su germinación. Como se mencionaba anteriormente, después del informe botánico se recomienda utilizar semillas certificadas de vivero para garantizar mayor germinabilidad y uniformidad.
Que se trate de semillas de vivero lleva aparejados desafíos económicos. Así, el mayor reto es la viabilidad de asunción de los costes por parte de los propietarios de las fincas, ya que para una hectárea es aconsejable utilizar entre 40 y 50 kilos de semillas. Es costoso adquirir este tipo de material, ya que se trata de semillas silvestres certificadas y existen pocos viveros especializados en mezclas de este tipo. Además del elevado coste, otro obstáculo es la poca variedad de semillas locales existentes en viveros para la siembra.
Descripción de los modelos económicos y de cooperación propuestos para proveer semillas silvestres
Inversiones y costes necesarias - Investissement et coût à prendre en compte
Descripción de los modelos económicos y de cooperación propuestos para proveer semillas silvestres
Competencias necesarias, formaciones disponibles - Compétences requises, formations disponibles
Descripción de los modelos económicos y de cooperación propuestos para proveer semillas silvestres
Ventas anuales necesarias para ser viable (si relevante), tamaño del mercado (si relevante), actividades complementarias que desarrollar - Chiffre d'affaires annuel nécessaire pour être viable (si pertinent), taille du marché (le cas échéant), activités complémentaires à développer
Descripción de los modelos económicos y de cooperación propuestos para proveer semillas silvestres
Palancas para apoyar a los proveedores de semillas (económica, legal, societal…) - Leviers permettant de soutenir les fournisseurs de semences (économiques, juridiques, sociétaux…)
Descripción de los modelos económicos y de cooperación propuestos para proveer semillas silvestres
Ejemplo inspirador (si existe) : quien inició la dinámica, los actores involucrados, estado de avance, meta a plazo - Exemple inspirant (le cas échéant) : qui a lancé l'initiative, les acteurs impliqués, l'état d'avancement, l'objectif à atteindre.
Lista de las enseñanzas identificadas para cambiar las prácticas de compra
Entidades publicas que implicar, cambios de practica, ayudas financieras - Structures publiques concernées, changements de pratique, aides financières
Lista de las enseñanzas identificadas para cambiar las prácticas de compra
Ejemplos inspiradors : ej. una entidad publica eligio mencionar de forma explicita "semillas silvrestres locales" en sus convocatorias y de anticipar el abastecimiento de semillas firmando un contrato de cultura - Exemples inspirants : ex. un organisme public a choisi de mentionner explicitement les « semences sauvages locales » dans ses appels d'offres et d'anticiper l'approvisionnement en semences en signant un contrat de culture
Lista de enseñanzas estratégicas para apoyar la produccion de semillas nativas
Uno de los retos es conseguir implicar a los viveros locales para que haya una red más extensa de proveedores. Para ello sería necesario el apoyo de las administraciones públicas, con el impulso de políticas que primen o impulsen el apoyo de las semillas locales en espacios forestales degradados.
En Castilla y León, por ejemplo, existen ayudas destinadas al fomento de plantaciones de especies con producciones forestales de alto valor, entre las que se incluyen las truferas. Sería interesante la inclusión de financiación de mejoras del suelo a través del mantenimiento de la capa herbácea autóctona o con la siembra de semillas silvestres.
En otra línea de ayudas, de tipo silvopastoral, se incluye la mejora de pastizales, aunque no se especifica el uso de semillas silvestres.
Sin embargo, la inclusión de mejora de suelos, añadida a la difusión de los resultados obtenidos en el proyecto FLoRE, bien podría contribuir a animar a muchos truficultores a mantener el manto de herbáceas autóctonas en sus fincas.
En Castilla y León, por ejemplo, existen ayudas destinadas al fomento de plantaciones de especies con producciones forestales de alto valor, entre las que se incluyen las truferas. Sería interesante la inclusión de financiación de mejoras del suelo a través del mantenimiento de la capa herbácea autóctona o con la siembra de semillas silvestres.
En otra línea de ayudas, de tipo silvopastoral, se incluye la mejora de pastizales, aunque no se especifica el uso de semillas silvestres.
Sin embargo, la inclusión de mejora de suelos, añadida a la difusión de los resultados obtenidos en el proyecto FLoRE, bien podría contribuir a animar a muchos truficultores a mantener el manto de herbáceas autóctonas en sus fincas.
Lista de enseñanzas estratégicas para apoyar la produccion de semillas nativas
Ejemplos inspiradores : ej. creacion de una linea de ayudas para subvencionar la implantacion de una cobertura vegetal con semillas silvrestres - Exemples inspirants : par exemple, la mise en place d'un programme d'aides visant à subventionner la mise en place d'un couvert végétal à partir de graines sauvages